和漢薬膳#１ -和漢薬膳ってどんなものなのか-
和漢薬膳の魅力和漢薬膳を簡単に言うと、3000年食べ続けられてきた中国の薬膳を現代栄養学の知識も取り入れて、和風、洋風とグローバルにアレンジした日本型薬膳として富山で生まれました。東洋医学の医食同源の考え方をもとに、個の体質に合わせて食材や生薬を選んで作る健康料理です。
Komuro Healthcare Innovation
コムロ ヘルスケア イノベーション
2025年5月06日 PM1時リニューアル予定。2024年6月よりリニューアル中です。
和漢薬膳の魅力和漢薬膳を簡単に言うと、3000年食べ続けられてきた中国の薬膳を現代栄養学の知識も取り入れて、和風、洋風とグローバルにアレンジした日本型薬膳として富山で生まれました。東洋医学の医食同源の考え方をもとに、個の体質に合わせて食材や生薬を選んで作る健康料理です。
認知症は何故起こるのかアルツハイマー病、いわゆる認知症というのは何故起こるのか。簡潔に言うと、脳の細胞がグルコースをエネルギー源として取り込むことができずに、機能低下が起こっているとされています。理由としては、脳内にアミロイドβというタンパク質でできた物質が溜まることで神経
肝臓の中で起きている代謝まず代謝としてこのようなことが起きています。お肉の中に入っているC18という飽和脂肪酸は9個のアセチルCOAになるんですね。そしてココナッツオイルに含まれている飽和脂肪酸はC12となり、6個のアセチルCOAになります。それぞれ分解されて2人1