予防栄養学に関する記事一覧

認知症は何故起こるのかアルツハイマー病、いわゆる認知症というのは何故起こるのか。簡潔に言うと、脳の細胞がグルコースをエネルギー源として取り込むことができずに、機能低下が起こっているとされています。理由としては、脳内にアミロイドβというタンパク質でできた物質が溜まることで神経

肝臓の中で起きている代謝まず代謝としてこのようなことが起きています。お肉の中に入っているC18という飽和脂肪酸は9個のアセチルCOAになるんですね。そしてココナッツオイルに含まれている飽和脂肪酸はC12となり、6個のアセチルCOAになります。それぞれ分解されて2人1

活性酸素が生まれるとどうなるのか活性酸素というものがあります。身体が酸化によって錆びついて老化の原因にもなっていく要因として、この活性酸素があると言われています。通常、ミトコンドリアで酸素を燃やして二酸化炭素としてエネルギーに変わって最後には吐出していくのですが、実はここで

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