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次世代栄養学#8 -ココナッツオイルを使うと良い-

ココナッツはヤシの実ココナッツオイルは認知症に効くことが分かっています。このココナッツとはなんでしょうか。ココナッツとはヤシの木に生っている、ヤシの実の事を言うんですね。こんなエピソードがあります。 (さらに…)

次世代栄養学#7 -パレオダイエット-

旧石器時代の食事法旧石器時代の食事法を現代に取り入れたものをパレオダイエットと言います。パレオとは旧石器時代のパレオリシックから来ています。 (さらに…)

コムプラ有料記事#6|グルテンが脳に与える麻薬的影響とケトジェニック成功の鍵|Komuro Innovation Plus⁺

はじめにあなたの不調、原因は「パン」かもしれない毎日食べているパン、パスタ、ラーメン。これらが、あなたの原因不明の体調不良や集中力低下の真犯人だとしたら、信じられますか?実は、私たちが普段口にしている現代の小麦は、半世紀前のものとはまったく別物です。1960年代の「緑の革命」による品種改良の結

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