次世代栄養学#10 -分子遺伝学によって分かった食源病-
分子遺伝学を解明することで何が分かるのか1950年に遺伝子が発見された頃が始まりとも言われており、病気と関連しているということがこの遺伝学で分かりました。その後の1980年頃には遺伝子が病気と関係しているという事から分子生物学というものが本格的に入ってきたんですね。 (さら
Komuro Healthcare Innovation
コムロ ヘルスケア イノベーション
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分子遺伝学を解明することで何が分かるのか1950年に遺伝子が発見された頃が始まりとも言われており、病気と関連しているということがこの遺伝学で分かりました。その後の1980年頃には遺伝子が病気と関係しているという事から分子生物学というものが本格的に入ってきたんですね。 (さら
何を食べたら良いのかこのフードピラミッドに沿ってお話しますね。お肉や海鮮を土台に、オリーブオイルなどの良質な油、卵や乳製品、葉物野菜や緑色野菜、ナッツや木の実、ベリーをこのフードピラミッドの割合に沿って摂ると良いんですね。 (さらに…)
ココナッツはヤシの実ココナッツオイルは認知症に効くことが分かっています。このココナッツとはなんでしょうか。ココナッツとはヤシの木に生っている、ヤシの実の事を言うんですね。こんなエピソードがあります。 (さらに…)