次世代栄養学#２ -ケトジェニックダイエットの基礎ｰ

水だけで症状が改善?!

ケトジェニックダイエットの基礎となる部分をお伝えしていきますね。

ケトン体を利用した食事法、”ケトジェニックダイエット”は1921年に米国で生まれ、

元々は薬では治らないとされていた難治性の小児のてんかんの治療食として使われていたんですね。

下の図は”The Institute For Functional Medicine(通称IFM)”の論文から抜粋したものになります。